Científicos de los Estados Unidos, liderados por Valter Longo, dieron detalles sobre los ensayos clínicos que se centraron en este tipo de alimentación. Cuáles son los beneficios y en qué casos está contraindicada. Si bien
Durante los meses de calor, muchas personas se relajan respecto a la comida. Sin embargo, los hábitos saludables no deberían tomarse vacaciones. Consejos de especialistas para no descuidar la dieta hasta marzo Disfrutar de unos
Las fiestas de fin de año suelen tener a la comida como protagonista, y muchas veces alejan a las personas de los hábitos saludables que tanto esfuerzo costó mantener. ¿Es posible disfrutar sin caer en
De un tiempo a esta parte, especialistas cuestionan la idea extendida de que el índice de masa corporal es el mejor indicador de que una persona está en su peso ideal y goza de buena
Tener el peso bajo control es, además de una cuestión estética, importante para un buen estado de salud. Qué platos pueden tenerse como aliados. La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó en varias oportunidades
Según anunciaron en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, las personas tienen una predisposición innata que determina su gusto, olfato y pueden aumentar la respuesta de recompensa en el cerebro. Cómo el
La capsaicina es el componente que brinda el sabor característico a los chiles, pimientos o ajíes. Expertos en nutrición explican por qué los beneficios de su consumo solo se obtienen con la moderación En algunos