Lo consideraban un “regalo divino” y lo usaban para combatir la fatiga. Estudios científicos demostraron beneficios para la salud si se lo consume sin azúcar. Según una leyenda, el dios Quetzalcóatl regaló el árbol del cacao a los hombres,
Un estudio de The Lancet reveló que si bien descendieron las cifras de desnutrición, el aumento del sobrepeso mantiene la alerta sobre los problemas alimentarios en el mundo. Cuál es la causa de que el
Tres estudios advirtieron que la ingesta diaria de estos alimentos puede incrementar el riesgo de diabetes tipo 2, de cáncer colorrectal y enfermedades cardiovasculares. La importancia de una dieta equilibrada y cuáles son los puntos
En el Día Mundial del Veganismo, especialistas hacen hincapié en la importancia de cubrir los requerimientos de nutrientes esenciales, que muchas personas no tienen en cuenta al momento de dejar de consumir carne. Consejos para
Recientes investigaciones habían demostrado que ambas estrategias eran igual de efectivas a los fines de perder peso. Pero un nuevo estudio analizó cómo influye la alimentación con tiempo restringido en quienes padecen esa enfermedad La
De un tiempo a esta parte, especialistas cuestionan la idea extendida de que el índice de masa corporal es el mejor indicador de que una persona está en su peso ideal y goza de buena
Tener el peso bajo control es, además de una cuestión estética, importante para un buen estado de salud. Qué platos pueden tenerse como aliados. La Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó en varias oportunidades
Según anunciaron en la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición, las personas tienen una predisposición innata que determina su gusto, olfato y pueden aumentar la respuesta de recompensa en el cerebro. Cómo el
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La capsaicina es el componente que brinda el sabor característico a los chiles, pimientos o ajíes. Expertos en nutrición explican por qué los beneficios de su consumo solo se obtienen con la moderación En algunos